| Sapjes, vegan gebak, appels, koffie en meer
Ambacht in Beeld Festival -
Bakkie Zuivere Koffie
Zuivere Koffie biedt gedetineerden een eerlijke kans op een succesvolle terugkeer in de samenleving. In onze energie-regeneratieve productiefaciliteit in de gevangenis in Zaandam werken 70 gemotiveerde gedetineerden aan het maken van mooie producten.
In onze koffiebranderij worden bonen van de hoogste kwaliteit gebrand tot de specialty koffie van Zuivere Koffie. Gedetineerden leren hier een ambacht, ontwikkelen praktische vaardigheden en kennis, en ervaren wat het betekent om ergens goed in te zijn en in hun eigen kunnen te geloven. Deze eigenschappen zijn essentieel voor een succesvolle terugkeer in de samenleving.
Onze aanpak is uniek omdat we ondersteuning bieden tijdens de detentie en ook direct na de detentie.
Vegan bakcreaties van Vegan Bakkery
Wat begon met drie vegan opties in onze traditionele ambachtelijke bakkerij, is inmiddels uitgegroeid tot een assortiment waarin meer dan 80% volledig plantaardig is. Dagelijks genieten klanten door het hele land van ons vegan brood en banket.
Flevo Sap
In 1989 raakt familie Vermeulen gepassioneerd door het idee van appelsap dat puur en enkel uit fruit bestaat. Het verlangen naar zo’n sap groeit steeds sterker, en in 1993 besluiten ze hun passie om te zetten in daden. Ze starten met het maken van natuurtroebel vruchtensap van fruit uit hun eigen boomgaard en worden zo de eerste in de Flevopolder met hun product: Flevosap. Inmiddels staat de tweede generatie Vermeulen aan het roer en werkt samen met een team van gepassioneerde medewerkers dagelijks aan het ontwikkelen van 100% puur vruchtensap zonder concessies. Dat proef je in elke slok van Flevosap, waar het plezier vanaf spat, zodat jij voluit kunt genieten.
