In de 19e eeuw werden lederen huiden vaak weggegooid als bijproduct, vanwege culturele normen en hygiënische zorgen. De voorouders van de oprichters van HAB-TO Leather House  herkenden in het midden van de 19e eeuw het belang van het niet verspillen van deze natuurlijke grondstoffen. Ze begonnen huiden te verzamelen, te zouten, te conserveren en te looien. Zo bouwden zij een groot netwerk op in West- en Oost-Europa.

Hoewel HAB-TO Leather House duurzaamheidscertificaten eist van leveranciers, geloven zij dat echte duurzaamheid verder gaat dan een stuk papier. Het draait om een diep begrip van de hele toeleveringsketen. Kernwaarde en pijler is dat er uitsluitend plantaardig gelooid leder gebruikt wordt.

Tijdens het festival geeft HAB-TO Leather House presentaties over hun unieke product OLIVENLEDER en verkopen ze fournituren en gereedschappen voor lederbewerkers en hobbyisten.