In onze eigen Ambacht in Beeld-stand hebben we een prachtig en eerlijk aanbod om je tijdens de festivaldagen te verwennen
Appeltje voor de dorst van Eerlijk en Heerlijk
Eerlijk en Heerlijk staat voor milieuvriendelijke fruitteelt en werkt samen met de natuur om hun fruit op een duurzame manier te laten groeien in de boomgaard. Hun fruit blijft langer aan de boom hangen dan bij andere telers, waardoor het rijper en smaakvoller wordt. De appels die tijdens het festival verkrijgbaar zijn, zijn puur, zongerijpt en boordevol energie. Kom het zelf proeven!
Vegan bakcreaties van Vegan Bakery
Wat begon met drie vegan opties in onze traditionele ambachtelijke bakkerij, is inmiddels uitgegroeid tot een assortiment waarin meer dan 80% volledig plantaardig is. Dagelijks genieten klanten door het hele land van ons vegan brood en banket.
Vegan Basbousa
Proef een heerlijk stukje van Salma’s unieke, veganistische versie van de klassieke Palestijnse Basbousa. Deze smeuïge, luchtige cake is bereid met fijn griesmeel, aromatische kokos en frisse sinaasappels. De cake is verrijkt met pure vanille, geurig rozenwater en natuurlijke suikersiroop van oranjebloesem, en royaal bestrooid met pistachenoten en gedroogde rozenblaadjes. Een verrukkelijke, aromatische en zoete lekkernij om zo uit de hand te eten.
Deze traktatie wordt aangeboden door Sufret Salma (Salma’s Tafel), een cateringinitiatief dat zich richt op authentieke Palestijnse smaken. Sufret Salma is een project dat voortkomt uit liefde en veerkracht.
De volledige opbrengst van dit dessert gaat rechtstreeks naar de steun voor Salma’s familie in Gaza, die onder extreem moeilijke omstandigheden leeft. Geniet van een unieke lekkernij en maak tegelijkertijd een direct en betekenisvol verschil in hun leven.
Flevosap
In 1989 raakt familie Vermeulen gepassioneerd door het idee van appelsap dat puur en enkel uit fruit bestaat. Het verlangen naar zo’n sap groeit steeds sterker, en in 1993 besluiten ze hun passie om te zetten in daden. Ze starten met het maken van natuurtroebel vruchtensap van fruit uit hun eigen boomgaard en worden zo de eerste in de Flevopolder met hun product: Flevosap. Inmiddels staat de tweede generatie Vermeulen aan het roer en werkt samen met een team van gepassioneerde medewerkers dagelijks aan het ontwikkelen van 100% puur vruchtensap zonder concessies. Dat proef je in elke slok van Flevosap, waar het plezier vanaf spat, zodat jij voluit kunt genieten.
Festivaladres:
NDSM Loods
NDSM-Plein 85
1033 WC Amsterdam
Postadres:
Stichting Ambacht in Beeld
Kalf 158
1509 AH Zaandam
